Scienze e Tecnologie Zootecniche

Tematiche

I dottorandi di ricerca acquisiranno nel corso del triennio le conoscenze del metodo scientifico sperimentale e le connesse competenze nella predisposizione dei disegni sperimentali, nella elaborazione matematico-statistica dei dati, nelle inferenze statistico-sperimentali, nella divulgazione dei risultati della ricerca nonchè le abilità di predisposizione e conduzione di piani sperimentali e le attività di analisi di laboratorio.Nello specifico, tali acquisizioni saranno indirizzate al settore dell’allevamento delle principali specie di interesse zootecnico (bovini, ovini, caprini, equini, suini, specie ittiche) e, con particolare riferimento ai temi delle tecniche di allevamento e di riproduzione, della nutrizione  e alimentazione, della genetica applicata e della selezione anche con l’uso di tecniche di biologia molecolare, della qualità e sicurezza dei prodotti. Gli sbocchi professionali comprenderanno le attività istituzionali degli Enti pubblici di ricerca consorziati, quelle delle Associazioni Allevatori, dei Centri Genetici e di inseminazione strumentale, delle Industrie degli Alimenti Zootecnici, degli Enti pubblici interessati alle attività delle Industrie delle macchine e degli impianti zootecnici, delle Industrie di  trasformazione dei prodotti di origine animale e della sanità.

Tematiche di ricerca:

Tecniche di allevamento delle principali specie di interesse zootecnico
Sviluppo di sistemi di alimentazione innovativi per piccoli ruminanti
Produzione e qualità igienico-sanitaria del latte
Metodi matematico-statistici e molecolari applicati al miglioramento genetico degli animali in produzione zootecnico

 

 

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